Zalm

  1. Kook de sushirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel de rijst over een brede schaal en laat iets afkoelen. Verwarm de rijstazijn, suiker en een snufje zout in een steelpan en laat al roerend de suiker en het zout oplossen. Laat iets afkoelen tot kamertemperatuur en schep door de rijst.
  2. Maak ondertussen de radijs schoon en snijd in kwarten. Snijd de avocado overlangs doormidden. Verwijder de pit, schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil en snijd in stukjes.
  3. Verdeel de bereide sushirijst, radijs, avocado, biet, zalmblokjes en garnalen over de kommen. Knip de tuinkers en strooi over de sushibowl. Serveer de sojasaus erbij en eventueel extra sojasaus naar smaak.

WIJNTIP: Witte wijn

Andere gerechten

Ons personeel kan u uitgebreid advies geven.
Wij kunnen u vertellen welke wijn het lekkerst is bij welk gerecht.
Als u op zoek bent naar een specifieke smaak, zullen wij u helpen deze te vinden.

Ingrediënten

100 g gerookte zalmblokjes

75 g biet julienne

1 eetrijpe avocado

½ bos radijs

½ tl suiker

½ bakje tuinkers

1 el Saitaku sushi soy sauce

    Winkelwagen